Weingespräch mit Pia Strehn
Deutschkreutz/Mittelburgenland/Burgenland
Unsere Weine sind……. herkunftstypisch, pur und ehrlich, fruchtbetont und sinnlich.
Inspiriert werde ich.…… von den Weinen der Welt (besonders auf Weinreisen), der Natur und der Kunst, auch von Restaurantbesuchen rund um den Globus.
Besonders spannend finde ich…… a) Blaufränkisch, weil es DIE Rebsorte unserer Herkunft ist, wir sie weiter erforschen und alle ihre Facetten kennen möchten b) Rosé, weil schon allein die Farbe seit meiner Kindheit Faszination rund um diesen Weinstil hervorrief c) Cabernet Franc, weil es eine geheime Leidenschaft ist, wo ich mir nicht wirklich erklären kann, wo sie herkommt. Liebe auf den ersten Schluck einfach. Mag das wilde, würzige und ungestüme dieser Rebsorte, genauso wie seine Saftigkeit und diesen puren natürlichen Geschmack.
Im Weingarten mache ich am liebsten…… Laubarbeit und ausdünnen.
Meine Lieblingsarbeit im Weinkeller ist…… KOSTEN! 🙂
Entspannen kann ich am besten bei einem Glas …… ausdrucksstarken Rotwein aus einem tollen Glas.
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